Conseils pour bien manger

L’image saine des jus de fruits commence à se ternir, surtout depuis que les autorités de santé les considèrent comme des sodas. Ces produits faisant partie intégrante de nos habitudes, notamment en cas de rassemblement convivial, LaNutrition vous dit comment faire le bon choix et vous donne les tops et flops du rayon.

Plusieurs sites et applications donnent des notes censées informer sur la qualité nutritionnelle des aliments. Voici pourquoi la plupart ne sont pas fiables.

Une nouvelle étude menée à Montréal auprès de 4000 hommes entre 2005 et 2012 confirme que certaines habitudes alimentaires sont associées à un risque plus important de cancer de la prostate.

Une étude révèle une association entre longueur des télomères de certaines cellules et la consommation de sélénium. Qu’est-ce que cela implique ?

Une nouvelle étude révèle qu’un polyphénol présent dans les câpres régule l’activité de protéines impliquées dans de nombreuses fonctions corporelles.

Une alimentation acidifiante a été associée au diabète et à l'hypertension dans une méta-analyse récente.

Mettre des légumes ou de la viande en bocal dans de la saumure ou du vinaigre est un procédé ancestral de conservation. Que valent les aliments ainsi conservés sur le plan nutritionnel ? La science a enfin des réponses.

L’Agence de sécurité alimentaire française publie des données inquiétantes sur la présence des nanomatériaux dans les produits alimentaires.

Une étude récente a comparé les effets sur les apports caloriques, le comportement alimentaire et la glycémie de l'eau nature, et de boissons sucrées avec divers sucres, dont l'édulcorant stévia.

Une étude allemande a tenté d’évaluer la meilleure alimentation pour les femmes atteintes de cancer du sein : cétogène, low carb ou régime standard ?