Conseils pour bien manger

La chlorophylle nous permettrait de nous protéger des produits toxiques retrouvés dans l'alimentation.

Une nouvelle étude montre que les composés perfluorés (PFC) pourraient affaiblir le système immunitaire.

Des scientifiques Américains demandent la taxation des produits sucrés.Si les sucres simples sont soupçonnés, c'est aussi le cas des sucres complexes

Voici des explications sur les raisons de nos goûts alimentaires.Des informations qui peuvent aider à mieux manger.

Un colorant du Coca-Cola serait cancérigène, la société décide de modifier sa recette.Quelle dangerosité se cache vraiment derrière ce colorant ?LaNutrition.fr a recueilli l'avis d'un expert en toxicologie, le professeur Jean-François Narbonne.

Manger du poisson ne serait pas sans risques.Peut-on encore manger du poisson ?

Les phtalates, des plastifiants utilisés dans la cosmétique et la fabrication des plastiques, augmenteraient le risque de diabète.

Mélanger des légumineuses avec du riz serait une combinaison idéale pour la santé et pour contrôler sa glycémie.

L'analyse de 237 études comparant bio et conventionnel conclut que le bio ne serait pas plus avantageux sur le plan nutritionnel, mais aurait moins de pesticides et de bactéries résistantes aux antibiotiques.Cette publication suscite une vive polémique aux Etats-Unis

Une étude française controversée conclut que le maïs OGM serait responsable de cancers chez le rat. Le Pr Jean-François Narbonne, professeur émérite de toxicologie à l'université de Bordeaux, auteur de "Sang pour sang toxique" et expert à l'ANSES, assure que ces résultats "ne sont pas crédibles" .