Conseils pour bien manger

Pour leur équilibre et celui de bébé, les femmes enceintes doivent veiller à consommer suffisamment d'acides gras oméga-3, et pas trop d'oméga-6.

Manger 7 portions de fruits et légumes par jour serait meilleur pour la santé que les 5 recommandés.

On connaît les effets néfastes du mercure sur le développement neuronal du cerveau des fœtus. L’Afssa recommande aux femmes enceintes de ne pas abuser des poissons prédateurs qui contiennent plus de mercure que les autres.Maurice Rabache, éminent toxicologue au CNAM auteur de « Toxiques alimentaires » (Editon Poche, 2004) donne son avis sur ces recommandations.

Le Pr Narbonne, professeur de toxicologie à l'université de Bordeaux auteur de Sang pour sang toxique et expert auprès de l'Anses est considéré comme l'un des meilleurs spécialistes françaisDans cette interview exclusive, il réagit vivement à la diffusion du film de Marie-Monique Robin, "Notre poison quotidien"

Nicole Darmon du pôle Nutrition Humaine de l'INSERM, et son équipe ont mis au point un indicateur baptisé « le Sain et le Lim », qui permet d'établir le profil nutritionnel des aliments. LaNutrition a interrogé la chercheuse.  

La chlorophylle nous permettrait de nous protéger des produits toxiques retrouvés dans l'alimentation.

L'origine du lait et de la viande dans les plats préparés devra être mentionnée sur l'étiquetage à compter du 1er janvier 2017.

Une étude dirigée par le Pr Séralini conclut que le maïs OGM de Monsanto serait responsable de tumeurs chez le rat.Après des réactions générales très partagées l'ANSES pointe les faiblesses de l'étude mais demande de nouvelles recherches.

En tranches, en chiffonnade ou en dés, les saucissons et jambons secs offrent un large choix de variétés. LaNutrition.fr vous présente ceux à privilégier pour votre santé.

Devant l'explosion de l'obésité et du diabète, les recommandations nutritionnelles américaines vont changer de cap, validant des conseils donnés par LaNutrition.fr en 2006. En France, rien ne bouge.