Conseils pour bien manger

Le Dr Jacques Médart est médecin nutritionniste à Liège. Il est l’auteur d’un excellent Manuel pratique de nutrition chez De Boeck (Bruxelles) dans lequel il demande que les recommandations alimentaires belges officielles soient modifiées. Comme ces recommandations sont similaires à celles qui sont faites en France, Suisse et Canada, les arguments du Dr Jacques Médart intéressent celles et ceux qui se posent des questions sur leur alimentation.

Enrichie, allégée, en cuisson ou à tartiner… les français portent la margarine dans leur cœur, surtout depuis qu’elle promet de le garder en bonne santé ! Les nouvelles matières grasses à tartiner multiplient les promesses et les fabricants surfent sur la vague santé avec le cholestérol en ligne de mire. Comment s’y retrouver ? ConsoSanté a testé pour vous 10 margarines : composition, qualité des acides gras, apports en oméga-3, goût... Découvrez quelle est la meilleure margarine santé.Aline Périault 

L'heure de l'apéritif a sonné ! Les chips trouvent leur place sur la table. LaNutrition.fr vous révèle lesquelles choisir pour votre santé.

Brevet, bac, diplôme universitaire... On peut dans certains cas optimiser sa mémoire, mieux gérer son stress, ou encore améliorer sa concentration en prenant des substances naturelles. Les psychostimulants sont-ils efficaces et lequel choisir ? La réponse dans ce dossier. Aline Périault

Les biscuits croustillent à l'apéritif. Ils offrent un grand choix de goûts et de formes. LaNutrition.fr vous révèle ceux à privilégier au moment de trinquer.

Pratique la vinaigrette déjà prête ! Les consommateurs sont séduits et l'offre se multiplie. LaNutrition.fr vous révèle les marques à privilégier et les produits à éviter.

ConsoSanté a testé ce mois-ci dix yaourts aux fruits de marques nationales, de distributeurs et de discount. Verdict : tant au niveau de la composition que du goût, c’est un yaourt de magasin discount qui arrive en tête.Céline Soleille    

Très appréciés en assaisonnement, ces condiments ne sont pas tous recommandables du point de vue nutritionnel. LaNutrition.fr vous divulgue les marques à privilégier et celles à éviter. 

Les produits bios sont-ils forcement meilleurs que les produits issus de l’agriculture conventionnelle ? De nombreuses études ont comparé les teneurs en minéraux, protéines, vitamines ou encore pesticides entre les différents types de produits. Qui sort vainqueur ? La réponse avec l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FIBL).

Et si le meilleur moyen de contrôler le contenu de nos assiettes était de savoir d’où il provient ? C’est une des motivations des adhérents aux Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) qui sont en contact régulier avec leurs agriculteurs qui fournissent des produits bio issus de leurs propres productions.