Cette salade mi-cuite, mi-crue est un festival de couleurs et de saveurs. Recette extraite de Je mange méditerranéen comme en Grèce.
Recettes santé
Une boisson très en vogue, avec du café et du gras. Recette extraite du Guide complet du jeûne, de Jason Fung et Jimmy Moore.
Illustration © Tom Estrera
Une tasse par jour pendant un jeûne vous apportera une sensation de satiété. C’est entre le réveil et votre heure de déjeuner habituelle (si vous sautez ce repas) qu’il vous aidera le plus.
Préparation : 10 min
Ingrédients pour une tasse
- 1 tasse de café
- 1 à 2 c. à s. d’huile de coco ou d’huile TCM
- 15 à 30 g de beurre
- 1 à 2 c. à s. de crème épaisse (35 % de M.G. minimum)
Préparation
Incorporer l’huile de coco, le beurre et la crème au café.
Mélanger à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une consistance crémeuse.
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