Après le yaourt végétal maison, le faux-mage à l'okara, découvrez comment faire votre lait fermenté végétal maison pour un microbiote sain et équilibré !
Cuisine et recettes
Une version enrichie en probiotiques du célèbre et simplissime gâteau au yaourt.
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients
- 250 g de yaourt de kéfir
- 125 g de farine de blé semi-complète
- 50 g de farine de coco
- 50 g de poudre d’amande
- 50 g de sucre de canne, coco ou rapadura
- 2 Œufs
- 1 sachet de poudre à lever
Préparation
Mélanger la farine de blé, de coco, la poudre d’amande et le sucre. Dans un saladier, ajouter le mélange de farine aux autres ingrédients, et bien mélanger.
Chemiser le moule et y verser la préparation.
Mettre au four 45 minutes à 180°C.
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