Les news

Une étude publiée dans le journal Gastroenterology, une consommation importante de folates (vitamine B9) serait associée à une réduction du risque de cancer colorectal.

Une alimentation très pauvre en protéines durant la grossesse et l’allaitement (période périnatale) aurait des conséquences durables sur la santé de l’enfant, d’après une étude publiée dans The FASEB Journal.

La consommation de fibres seraient associée à une augmentation de la longévité, d’après une étude publiée dans Archives of International Medicine.

D’après une étude publiée dans le journal Sleep, les athlètes seraient plus performants après de longues nuits de sommeil.

Manger de tout et éviter les excès, tels sont les conseils de l’Agence nationale de Sécurité sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (ANSES) pour éviter tout risque lié aux substances chimiques présentes dans l’alimentation.

La consommation de légumes crucifères serait associée à une diminution du risque de décès prématurés.

Récemment, de nombreuses études ont suggéré les bienfaits de la consommation de lin pour la santé humaine.

Consommer 600 kcal/j durant 8 semaines pourrait faire disparaître les symptômes du diabète de type 2 chez des patients qui en souffrent depuis plusieurs années.