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Cuisine et recettes
Une recette végétarienne avec des épinards, de la mâche, du concombre, des avocats, du poivron et du tofu !
Préparation : 10 min
Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 paquet de tofu aux herbes Céréal Bio
- 100 g de pousses d’épinards bio
- 100 g de mâche bio
- 1 poivron rouge
- 1 petit concombre
- 2 petits avocats
- Paprika
- Vinaigre balsamique
- Huile d’olive
Préparation
Dans un saladier, réaliser une vinaigrette au vinaigre balsamique.
Mélanger des pousses d’épinards avec la mâche.
Ajouter les avocats coupés en tranches, ainsi que le poivron et le concombre émincés.
Terminer avec des morceaux de tofu aux herbes et le paprika.
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