Vous trouverez sur notre site des dizaines suggestions de recettes pour préparer un apéritif sain et équilibré. En voici une sélection pour les fêtes de fin d’année.
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes les saveurs que l’hiver offre dans cette recette de poêlée de légumes maison.
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min + 20 min
Ingrédients pour 2 personnes :
- 15 châtaignes
- 30 g de champignons
- 5 feuilles de blette
- 1 oignon
- 10 ml d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Poivre
Préparation
Inciser les châtaignes. Les cuire au four pendant 20 min à 210 °C.
Pendant ce temps, faire sauter les oignons et la tige des blettes à feu doux dans de l’huile d’olive. Assaisonner avec de l’ail et du poivre. Ajouter les champignons coupés grossièrement. Laisser dorer le tout. Ajouter ensuite les feuilles de blette, puis les châtaignes décortiquées en dernier.
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