Toujours du bisphénol dans les tickets de caisse

Trois questions sur la tomate marocaine au docteur Mohamed Besri, ingénieur-chercheur à l’Institut agronomique et Vétérinaire Hassan II à Rabat au Maroc.

Jean-François Narbonne est professeur de toxicologie à l’Université Bordeaux et expert à l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses). Il est l'auteur du livre Sang pour sang toxique.

Éric Houdeau est chargé de recherche à l’unité Neuro-Gastroentérologie et Nutrition, de l’Institut national de recherche agronomique de Toulouse (Inra). Il a publié le 14 décembre 2009 une étude qui démontre que l’exposition au bisphénol A a des conséquences sur la fonction intestinale.