L'alimentation anti-cancer

Dans la prévention du cancer, l'alimentation joue un rôle fondamental. Quels sont les aliments anti-cancer? LaNutrition.fr vous donne des informations et des recommandations pour choisir au mieux ce que vous mangez.

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David Servan-Schreiber : l'alimentation anticancer

David Servan-Schreiber, auteur du livre Anticancer, vient de publier une nouvelle édition enrichie de son best seller. Motif : au cours des deux dernières années la recherche a apporté de nouvelles études, explications et moyens de défense contre le cancer. Concernant l'alimentation anticancer, l’auteur inclut de nouvelles études très prometteuses et présente l’importance de la vitamine D3 dans la lutte contre cette maladie.

Point de vue
Le chou contre les maladies liées à l’âge

A 80 ans passés, Paul Talalay (université Johns Hopkins, Baltimore) est l’un des biochimistes nutritionnistes les plus respectés au monde. On lui doit des découvertes fantastiques sur la prévention des cancers par les légumes, en particulier les crucifères. Pour lui, la retraite peut attendre !

Choisir ses aliments
Les aliments anticancer

Quels sont les aliments qui peuvent contribuer à nous protéger du cancer? Découvez comment optimiser votre régime quotidien dans une optique de prévention à long terme.

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Cancer : les aliments à éviter

Peut-on éviter le cancer en adoptant une alimentation optimale ?LaNutrition.fr vous présente les aliments qui sont susceptibles d’augmenter le risque de cancer et dont il vaut mieux limiter la consommation. Suivez le guide.

Point de vue
L'ail contre le cancer du côlon

Nathalie Druesne-Pecollo réalise une thèse au sein de l’équipe Nutriments et Cancer du laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire (INRA, Jouy-en-Josas). Ses recherches montrent qu’un composé de l’ail, le disulfure de diallyle, empêche le développement et la prolifération de cellules cancéreuses du côlon. Cependant, rien ne montre encore que ces résultats peuvent être reproduits chez l’homme.

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