Plus les flocons de céréales sont petits, plus on en avale.
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Les raisons de ne pas croire à la publicité pour les corn flakes de Kellogg's.
Céréales du petit déjeuner
Brutes ou raffinées, natures ou sucrées, toutes les céréales ne se valent pas… Pour savoir lesquels choisir pour vous assurer un bon petit déjeuner, suivez le guide.
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Actualité Un régime glycémiant est associé à un risque accru de cancer de la prostate. Le risque le plus élevé est trouvé avec les sodas.
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Delphine Lioger est doctorante dans l’unité de Nutrition humaine de l’Inra, à Clermont-Ferrand. Elle cherche à relever le défi de mettre au point des céréales du petit déjeuner à IG bas et qui plaisent aux consommateurs.
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Article Brutes ou raffinées, natures ou sucrées, toutes les céréales ne se valent pas…
Céréales du petit déjeuner
Si l’on en croit les messages publicitaires, les céréales du petit déjeuner sont un allié précieux pour aider nos enfants à grandir en pleine forme. Mais est-ce vraiment le cas ? Index glycémique, sucre, fibres, fer, vitamines : 10 boîtes de céréales sont passées au crible.
L'alimentation des tout petits
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