Conseils pour bien manger

Pourquoi le saumon bio est-il plus pollué que les autres? Pour Jean-François Narbonne, notre expert en toxicologie, c'est parce que plus l’alimentation est proche des conditions sauvages, plus elle est contaminée. Explications.

La supplémentation en vitamine B9 commencée avant la conception diminue plus sûrement le risque d'un poids de naissance trop faible, par rapport à la supplémentation initiée pendant la grossesse

Où sont cachés les allergènes dans les aliments ? Qui sont-ils ? Combien sont-ils ? LaNutrition fait le point sur les responsables du nombre d’allergies en constante augmentation.

De plus en plus de chrysomèles, des insectes ravageurs du maïs, développent des résistances au maïs Bt aux Etats-Unis.

Désir, plaisir, peut-on vraiment stimuler une sexualité défaillante en prenant des aphrodisiaques ? Quels sont les produits vraiment efficaces et comment les utiliser ? La réponse dans ce banc d’essai.

Le grand public est plus sensible aux messages nutritionnels positifs qui valorient les bénéfices des aliments, plutôt qu’aux messages culpabilisants.

Une nouvelle étude britannique révèle que les produits bio ne sont pas plus riches en nutriments que les produits issus de l’agriculture conventionnelle.

Des chercheurs américains ont découvert par hasard que deux produits d'usage courant semblent nuire à la fertilité des souris.

Les consommateurs s’inquiètent de la présence d’acides gras trans dans leurs aliments. A tort, selon les industriels qui publient des chiffres rassurants, pas toujours à l’image de ce que l’on constate sur les étiquettes…

L'exposition des mères au mercure contribuerait au développement des troubles déficitaires de l'attention chez les enfants.