Conseils pour bien manger

Pour leur équilibre et celui de bébé, les femmes enceintes doivent veiller à consommer suffisamment d'acides gras oméga-3, et pas trop d'oméga-6.

Les fumeurs seraient plus motivés pour arrêter de fumer afin de préserver la santé de leur animal de compagnie que pour préserver leur propre santé.

Selon des chercheurs de l'Université de Caen, les pesticides seraient des centaines de fois plus toxiques que ce que prétend leur évaluation.

D’où vient le mercure ? Quels sont ses effets sur la santé ? Comment y est-on exposé ? LaNutrition fait le point sur un polluant qui inquiète.

Que faire lorsque le taux de cholestérol passe en zone rouge ? Plusieurs pistes s’offrent à vous pour le ramener à la normale. La solution la plus courante est le passage par la case médicament, une statine la plupart du temps. Mais pour des hypercholestérolémies modérées d’autres solutions existent comme la prise de certains compléments alimentaires. Quelle solution choisir en fonction de vos besoins ? Quelle statine est la mieux indiquée selon la baisse de cholestérol désirée ? LaNutrition.fr passe les armes anti-cholestérol au banc d’essai et vous dit quel traitement vous convient le mieux en fonction de votre profil.

Un colorant du Coca-Cola serait cancérigène, la société décide de modifier sa recette.Quelle dangerosité se cache vraiment derrière ce colorant ?LaNutrition.fr a recueilli l'avis d'un expert en toxicologie, le professeur Jean-François Narbonne.

VRAI et FAUX

Devant l'explosion de l'obésité et du diabète, les recommandations nutritionnelles américaines vont changer de cap, validant des conseils donnés par LaNutrition.fr en 2006. En France, rien ne bouge.

Jean Daydé est Directeur de la Recherche de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, enseignant-chercheur au sein du Laboratoire d’Agrophysiologie et membre de l’Unité mixte de recherche Inra / Ecole d’Ingénieurs de Purpan (équipe Micronutriments et Santé). Il anime aussi le Pôle Aliment, Sécurité Sanitaire et Santé de Midi Pyrénées (PA3S), qui est un consortium de recherche et d’innovation autour de l’alimentation : « du risque au bénéfice ».

Une alimentation rigoureusement saine ne permet pas d’éviter des taux alarmants de composés chimiques.