Les équilibres alimentaires

Les antioxydants du raisin pourraient aider à protéger la peau contre les dégâts des UV solaires, selon une étude clinique récente.

Quels sont les signes cliniques qui indiquent une carence en oméga-3 ? Quels tests permettent de la confirmer ? Nos réponses ici.

Une pratique sportive intense ou prolongée conduit à un stress oxydant pouvant aboutir à des dommages musculaires.... qui pourraient être limités par les polyphénols du raisin, d'après une étude récente.

Assez similaire à l’huile d’olive dans sa composition, l’huile d’avocat peut être utilisée pour l’assaisonnement et la cuisson. Elle présente des atouts pour la santé cardiovasculaire, pour les yeux et même, sous forme d'extrait, pour les articulations.  

Un régime alimentaire faiblement acidifiant pourrait être recommandé aux femmes ayant eu un cancer du sein.

Quelques changements alimentaires peuvent permettre de diminuer l'acné, voire le faire disparaître.

Une alimentation acidifiante a été associée au diabète et à l'hypertension dans une méta-analyse récente.

Tous les jus de fruits ne se comportent pas comme des boissons sucrées pour ce qui est du risque de diabète.

Certains aliments acidifient, d’autres alcalinisent. Mais le citron cristallise tous les débats : est-il acide et alcalinisant à la fois ? LaNutrition vous dit tout. 

Le Dr Lynda Frassetto est néphrologue, chercheuse à l’université de Californie (San Francisco) et spécialiste mondiale de l’équilibre acido-basique. Dans cette interview exclusive elle parle des effets de l’alimentation acidifiante sur la santé, et des bénéfices potentiels du régime Paléo.