Recettes santé

Une recette qui s'inspire des « satés » indonésiens, mais avec du tofu à la place de la viande.

Un gâteau sans gluten et sans lait, mais plutôt sucré. A déguster avec parcimonie donc.

Un gratin bien réconfortant pour l'hiver, sans lait, sans gluten et qui ne malmène pas la glycémie !

Légère, sans gluten, cette recette est bonne pour le coeur et la ligne !

Une salade fraîche qui peut servir autant d'entrée que de dessert !

 Ingrédients Lentilles corail (oranges) Laurier

Une tarte rassasiante et toujours de saison : les légumes de votre choix accompagnés d'une sauce légère végétale à la crème de quinoa.

Elaborée par Magali Walkowitz pour Céto cuisine, cette recette respecte le principe de 3,5 g de lipides pour 1 g de non-lipides, très proche d'un régime cétogène strict (à 4 g de lipides pour 1 g de non-lipides).

 Une recette qui rappelle les "falafels", mais sans pois chiches ni friture. La cuisson à basse tempéraure permet de préserver les nutriments.

Si vous n'êtes jamais rassasié, cette recette au pouvoir satiétant élevé est faite pour vous. Avec en prime un index glycémique bas !