Germes, lait, farine, le soja se consomme sous des formes variées.

Note de la rédaction :
Le point de vue qui suit n'a pour but ni d'encourager la consommation de soja par tous, ni de parer ce légume de toutes les vertus, mais de rectifier un certain nombre d'erreurs énoncées lors de l'émission. L'émission...
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Peut-on donner du soja à nos enfants ? Depuis le rapport sur les phytoestrogènes publié par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) en 2005 la question fait débat dans le monde scientifique comme dans le monde médiatique Pour vous aider à vous y retrouver LaNutrition.fr fait le point sur les phytoestrogènes du soja.
Voici le point de vue d'un spécialiste du soja sur ce que n’a pas dit l’émission de M6 consacrée le 1er mai 2011 à ce sujetUne prise de position qui lance le débat sur le traitement univoque par certains médias grand public de sujets liés à l'alimentation et à la santé