Lorsqu’on suit un régime cétogène, il faut faire soi-même ses douceurs. Voici une recette pour se faire plaisir tout en augmentant sa consommation de graisse.
Préparation : 5 min
Repos : 2 h minimum
Dans une casserole, à feu doux, faire fondre l’huile de coco. Ajouter le beurre de cacahuète, laisser fondre avec l’huile de coco. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajouter la poudre de cacao et l’extrait de vanille, bien mélanger.
Hors du feu, ajouter les graines de lin, bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules ou des bacs à glaçons, puis laisser reposer au congélateur pendant 2 h minimum.
Ratio cétogène : 3,4 / 1
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