Mug Cake citron cétogène

Par Sarah Amiri Publié le 07/11/2019 Mis à jour le 08/11/2019
Recette

Un p'tit déj' céto rapide et facile à réaliser, pour faire le plein d'énergie dès le matin et éviter le coup de pompe de 11h !

Préparation : 5 min
Cuisson : 30 sec

Ingrédients

Pour une personne

  • 2 c. à s. de farine d’amande
  • 1 c. à c. de farine de coco
  • 1 c. à c. d’érythritol en poudre
  • ½ c. à c. de levure chimique
  • Zeste d’1 citron
  • 1 oeuf
  • 1 c. à s. de beurre fondu

Préparation

Mélanger les ingrédients secs (farines, édulcorant, levure, zeste) dans un mug.
Ajouter l’œuf et le beurre fondu, et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Lisser le mélange et placer le mug au micro-ondes, puissance maximale, pendant 90 secondes.
Déguster chaud, avec une cuillerée de crème épaisse ou un peu de confiture céto.

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