Point de vue
En incitant à diminuer les graisses et manger plus de glucides "complexes", la politique nutritionnelle française se fourvoie
Régimes à la loupe
Point de vue
L'étiquetage nutritionnel à 5 couleurs du PNNS est fiable pour deux produits sur trois. Pour les autres... c'est carrément rockn'roll.
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Point de vue
Toutes les formes de sodium ne sont pas à éviter, et la quantité de potassium du repas joue un rôle important.
L'oeil de Thierry Souccar
Article
Le fer est indispensable, mais un excès peut être toxique, tout comme certaines formes de supplémentation. Explications.
L'oeil de Thierry Souccar
Point de vue
McDonald's dévoile les ingrédients qui entrent dans la fabrication de ses frites. Thierry Souccar dévoile ce que ne dit pas McDonald's.
Huiles
Point de vue
Pour les besoins de la BBC, un généraliste arrache une famille au diabète et aux maladies cardiovasculaires par de simples changements de mode de vie. Vous aussi pourriez en bénéficier.
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Enquête
Il n'est pas sûr qu'il soit bénéfique de faire examiner sa peau quand on n'a pas de symptômes.
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Point de vue
Pour l’Organisation mondiale de la santé, les charcuteries sont cancérogènes, et la viande rouge pourrait bien l’être aussi. Quelle attitude adopter ?
L'oeil de Thierry SouccarEnquête de santé sur France 5 ouvre le dossier du cholestérol. Bravo à eux ! Mais côté experts indépendants, ce n'est pas encore ça.
Les newsCertains aliments feraient plus vieillir que d’autres. Thierry Souccar vous donne les clés pour comprendre et agir.
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Point de vue
Imaginées et financées par l'industrie agroalimentaire, des études bidons attribuent aux aliments des vertus miraculeuses.
L'oeil de Thierry Souccar
Des ouvrages basés sur la science pour améliorer sa santé et sa longévité.
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