Si vous pouvez parfois donner les restes de votre repas à votre compagnon à quatre pattes, certains aliments sont toxiques pour lui. On fait le point avec Aude Carrez et Camille Coste, ingénieures agronomes spécialisées en nutrition canine et autrices de La gamelle idéale pour votre chien.
Pour nourrir votre chien au quotidien, vous pouvez faire le choix d’une alimentation maison, soit à 100 % préparée par vos soins, soit en alternant avec de la nourriture industrielle. Mais attention, il y a des règles à suivre !
« Aujourd’hui, il existe différents modes alimentaires pour nourrir son chien avec du fait maison : ration ménagère, BARF, whole prey ou encore raw feeding, expliquent Aude Carrez et Camille Coste. Vous pouvez même faire un « mix » de tout cela : l’important est que les besoins de votre chien soient respectés, ainsi que l’équilibre de la gamelle. »
Les chiens sont des animaux issus de la domestication d’une population de loups, il y a plus de 15 000 ans. Leur alimentation a évolué au cours des millénaires. « Cela a impacté la physiologie digestive et le mode alimentaire du chien, avec une capacité plus ou moins accrue de digérer l’amidon – caractéristique totalement absente chez le loup gris actuel. » Par rapport aux chats et aux loups, les chiens ont une capacité supérieure à digérer l’amidon alimentaire, grâce à l’activité de l’amylase pancréatique.
Le microbiote intestinal des chiens a lui aussi évolué pour s’adapter à leur environnement.
La ration ménagère
La ration ménagère est une recette de cuisine proposée par un professeur de nutrition vétérinaire dans les années 1980. Le propriétaire du chien doit cuisiner quotidiennement un repas pour son chien dans les proportions suivantes : 30 % de viande + 30 % de légumes + 30 % de riz cuit + 5 % d’huile + 5 % de complément minéral et vitamine. Ce mode alimentaire permet de garder pour son chien une partie des aliments qu’on cuisine pour soi. Un autre atout de ce mode alimentaire est la cuisson des aliments, qui limite les risques sanitaires. Mais la ration ménagère a ses limites, car elle ne tient pas compte de l’activité de l’animal. Elle manque aussi de diversité.
Pour apporter des protéines animales, vous pouvez donner à votre chien les aliments suivants : œufs, poulet, dinde, porc, bœuf, saumon… Cuits, ces aliments auront moins de risque de contenir des bactéries nocives comme les salmonelles. La charcuterie n’est pas recommandée à cause du sel (voir plus loin).
Les chiens mangent aussi des fruits, légumes et céréales : carottes, pommes de terre, patates douces, champignons comestibles pour les humains (pas les toxiques), pommes, bananes, oranges, pain, riz… Aude Carrez et Camille Coste précisent que « les légumes suivants ne peuvent être consommés par le chien que cuits : asperge, blette, chou de Bruxelles, chou rouge ou vert, céleri-rave, poireau, artichaut, aubergine, brocoli, potiron, haricot vert. » Si votre chien a un transit délicat, limitez les crucifères (choux, brocolis…).
Les légumes riches en acide oxalique (épinard, blettes...) sont interdits aux chiens sensibles au niveau urinaire ou qui ont déjà eu des calculs d’oxalate. « On peut en donner à un animal en bonne santé, mais pas tous les jours. » Certains fruits et légumes peuvent irriter l’appareil digestif du chien : radis, artichaut, ananas, poire, prune (sans la peau). Attention aux pépins et noyaux des fruits qui sont toxiques (voir ci-dessous).
Le chocolat est toxique pour toutes les espèces de chiens, en particulier ceux de petite taille, en raison de la présence de caféine et de théobromine (1). Il provoque des vomissements, de l’agitation, une tachycardie, et peut même conduire au décès de l’animal.
Comme pour le chocolat, la caféine du café peut induire des vomissements, de l’agitation, une tachycardie, et peut même conduire au décès de l’animal, à cause de la caféine.
Les chiens ne supportent pas l’alcool, même en petite quantité.
Les raisins frais ou secs peuvent provoquer une insuffisance rénale aiguë.
Ils peuvent provoquer la mort de l’animal à cause du cyanure présent !
Les noix de macadamia sont très toxiques pour les chiens et peuvent provoquer le décès, mais le mécanisme n’est pas connu (2).
Les avocats induisent des troubles digestifs à cause de la présence de persine, une toxine fongicide.
Les tomates vertes induisent des troubles digestifs. La solanine est nocive.
Les pommes de terre vertes, crues ou germées provoquent des troubles digestifs. Comme les tomates crues, elles contiennent de la solanine.
Ces condiments doivent être donnés exceptionnellement car ils induisent une destruction des globules rouges des carnivores, provoquant une anémie hémolytique.
« Il est important de cuire les aliments avec moins de sel que pour nous, et en évitant le poivre ou autres condiments, car ils pourraient nuire à la santé de votre chien, expliquent Aude Carrez et Camille Coste. Par exemple, le chien est très sensible à l’excès de sodium : il est donc préférable de l’ajouter via un complément en minéraux et vitamines et de rectifier si besoin l’assaisonnement de la gamelle finale pour mieux contrôler les apports. »
Il est important de cuire les aliments avec moins de sel que pour nous
Certains chiens sont intolérants au lactose, les produits laitiers peuvent donc générer des troubles digestifs (3).
Si vous avez des doutes sur l’alimentation de votre chien, demandez conseil à un professionnel. Ses besoins alimentaires dépendent de différents paramètres : âge, race, poids, état de santé, activité physique…
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