Un chapitre de Santé, mensonges et (toujours) propagande

Par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes Mis à jour le 16/11/2018 Edition Abonné
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En exclusivité pour nos abonnés, le chapitre 4 de Santé mensonges et (toujours) propagande à feuilleter en ligne ou à télécharger.

Dans ce chapitre intitulé "Comment Big Food tisse sa toile", Jérémy Anso, docteur en biologie et journaliste traite du lobbying et des conflits d'intérêt dans l'industrie agro-alimentaire. Les groupes industriels débordent en effet d’imagination et d’énergie quand il s’agit de défendre leurs intérêts, leurs marques et...

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