Conseils pour bien manger

Eliminer les emballages plastiques permettrait de réduire considérablement l’exposition aux produits chimiques.

La prise de probiotiques durant la grossesse  permettrait de réduire le risque d’obésité après l’accouchement, d’après une récente étude finlandaise.

A quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer de la charcuterie? Comment la choisir ?LaNutrition.fr a formulé des recommandations détaillées dans le livre La Meilleure façon de manger.Extrait.

La majorité des fruits et légumes que nous mangeons sont issus de la création variétale, pratique d’à peine un demi-siècle Combien de temps faut-il entre la création et la commercialisation de nouvelles variétés? LaNutrition.fr a enquêté

Pour les consommateurs de fruits et de légumes, le mot hybride peut faire peur. Pour savoir si l’hybridation est naturelle et pour connaître ce qui se cache derrière l’abréviation F1, suivez le guide.

Spécialiste de la flore intestinale, le Docteur Georges Mouton est un praticien qui consulte en Belgique, en Espagne et au Royaume-Uni. LaNutrition.fr l’a interrogé pour connaître son avis sur les édulcorants.

Sorbitol, lactitol, xylitol… Tous ces édulcorants de charge sont des sucres particuliers appelés polyols. LaNutrition.fr vous explique les propriétés de ces substances présentes dans nos aliments. 

En remplaçant le sucre par des édulcorants, les industriels ne retrouvent pas toujours la consistance de leurs produits. Conséquences : ils rajoutent une flopée d’autres additifs pas toujours fréquentables. Explications.

Les étiquettes alimentaires font souvent mention d’aspartame, d’acésulfame K ou encore de saccharine. LaNutrition.fr vous présente les caractéristiques, les bénéfices supposés et les risques éventuels de ces édulcorants.

Selon la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes), 42% des confiseries présenteraient des non-conformités liées à leur composition ou à leur étiquetage.