Conseils pour bien manger

Le nutritionniste Laurent Chevallier et l'agronome Claude Aubert publient “Alors on mange quoi ?” (Editions Fayard), qui pose les bases d’une alimentation bonne pour la santé et pour la planète. LaNutrition les a rencontrés.

Pour LaNutrition, Camille Castel enquête sur les produits et les pratiques des industriels de l'agro-alimentaire. Rencontre avec une diététicienne de choc qui coordonne notamment les enquêtes du Bon choix au supermarché et du Bon choix pour les enfants. 

Le fruit sucré et juteux que nous connaissons aujourd’hui aurait existé en Chine bien avant l’arrivée de l’homme moderne.

Vous êtes un adepte de l’avocat ? Voici diverses manières de le cuisiner pour changer vos habitudes.

Comment profiter de la belle saison pour se ressourcer en se régénérant de l’intérieur ? Voici 4 réflexes santé à acquérir pour ne pas rater ce que l’été peut offrir de mieux à votre organisme.

E 100, E 250, E 620… toutes sortes d’additifs se cachent dans les aliments. Le point avec Anne-Laure Denans, qui a dirigé "Le Nouveau guide des additifs" de LaNutrition.fr.

De la poudre de piment aux crottes de rat ou des confitures de fraises sans fraises…Voilà ce que l’on peut retrouver dans nos assiettes ! L’auteur de « Vous n’allez pas avaler ça », Christophe Brusset, raconte comment on en est arrivé là.

Selon Anthony Fardet, chercheur en nutrition humaine, une bonne alimentation pourrait nous faire gagner 10 ans de vie en bonne santé. Il explique pourquoi les maladies chroniques progressent et donne 3 règles pour bien manger tout en préservant l’environnement et le bien-être animal.

Camille Castel, diététicienne nutritionniste, enquête sur votre alimentation, débusque les bons plans et épingle les faux aliments. Bref, vous aide à faire Le Bon Choix ! Le dicton du jour : "Ce n'est pas parce que c'est végétal que c'est bon et sain !"

Camille Castel, diététicienne nutritionniste, enquête sur votre alimentation, débusque les bons plans et épingle les faux aliments. Bref, vous aide à faire Le Bon Choix !