Conseils pour bien manger

Manger sainement, c’est aussi choisir des aliments dans un emballage qui préserve leurs qualités nutritives sans être nocif pour la santé.

Prévenir l’obésité et les maladies chroniques avec un meilleur étiquetage des aliments : l’idée progresse en France avec un nouvel étiquetage prévu pour 2017. Mais lequel, et pour quels résultats ?

Des scientifiques anglo-saxons accusent les conseils "de manger moins gras" et "plus de céréales et féculents" de favoriser obésité et diabète.

L’exposition aux phtalates pendant la grossesse a des conséquences sur la santé future des enfants. LaNutrition.fr vous dit lesquelles et comment limiter les risques.

Les moustiques : la pire plaie des vacanciers. Comment y échapper sans mettre sa santé en danger ? LaNutrition.fr a examiné les études sur les répulsifs (cutanés) chimiques et naturels et vous dit quels produits utiliser.

Les industriels rivalisent d’ingéniosité pour élaborer des produits antimoustiques et des écrans solaires efficaces et pratiques (mais chers !). Ces produits sont-ils tous sans risque pour la santé et l’environnement ? LaNutrition.fr a enquêté.

Dans le thon, tout n'est pas bon : certes il est riche en oméga-3, mais c'est surtout un gros poisson dans lequel s’accumulent des molécules toxiques variées.

Les OGM ne tiennent pas leurs promesses : pas de miracle côté rendement et encore plus de pesticides dans l’environnement.

Élaborées par Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive à l’INRA de Clermont-Ferrand, ces règles alimentaires permettent de « préserver à la fois l’homme et sa santé, l’environnement et le bien-être animal, les trois principales dimensions de la vie sur terre ».

Pourquoi le saumon bio est-il plus pollué que les autres? Pour Jean-François Narbonne, notre expert en toxicologie, c'est parce que plus l’alimentation est proche des conditions sauvages, plus elle est contaminée. Explications.