En consommant le cerveau et la moelle des carcasses d’animaux, nos ancêtres ont pu déclencher l’expansion du cerveau humain.
Le régime préhistorique
Peut-on prévenir, voire traiter, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le surpoids, et bien d’autres maladies chroniques en adoptant l’alimentation de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ? Le point sur les connaissances.
Manger paléo c’est ne manger que des aliments disponibles au paléolithique ou presque, c'est-à-dire éviter les aliments introduits au néolithique agricole il y a 10 à 12 000 ans. Il s'agit donc d'éliminer les aliments industriels, de dire adieu au sucre, au pain, au fromage, au lait, aux croissants du dimanche (ou...
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