Régimes santé

Il existe de nombreuses raisons qui peuvent nous pousser à manger sans gluten. Mais comment remplacer la farine de blé, dans les pains, pâtes ou pâtisseries ? 

Dans cette tribune, le Dr Michel de Lorgeril réagit aux accusations de ceux qui remettent en cause ses travaux de recherche sur le « French Paradox ».

Spécialiste de l’alimentation cétogène et fondatrice de l’Académie du Keto, Josey Arsenault publie Ma vie keto, où elle propose un programme « céto-jeûne » pour perdre du poids.

Une soupe aux saveurs réconfortantes lors de la saison froide. Recette proposée par la Dre Vanessa Kadoch, auteure de Ma cuisine express à IG bas.

Cuisine du monde, nutrition pour le sport, santé digestive… Voici 5 livres qui ont marqué la rédaction de LaNutrition en 2023.

Préparé en faisant mijoter pendant des heures des os, parfois en compagnie de légumes, le bouillon d'os est souvent paré de vertus anti-inflammatoires et digestives. Mais qu'en est-il exactement ?

Médecin anesthésiste hospitalier, le Dr Jean-Louis Bocquentin a utilisé le protocole de Jane McLelland en complément du traitement classique de son cancer. Dans cet entretien, il explique les principes fondamentaux de cette démarche et pourquoi elle lui semble pertinente.

À Okinawa ou en Sardaigne, certains facteurs semblent améliorer l'espérance de vie : alimentation pauvre en viande, activité physique et interactions sociales.

Le régime méditerranéen, associé à de l'exercice régulier et moins de calories, peut réduire la graisse abdominale chez les personnes âgées tout en les aidant à préserver leur masse musculaire. 

En adoptant 5 comportements liés au poids, au tabac, à l'activité, l’alcool et l’alimentation, on réduirait significativement son risque de cancer colorectal. Un mode de vie paléo semble également protecteur. Explications.