Recettes santé

Spécialité de l'île de Capri, ce délicieux gâteau au chocolat ne contient pas de gluten.

Si vous manquez d'idées pour vos menus de réveillon, voici quelques plats festifs qui respectent les grands équilibres métaboliques tout en ravissant les papilles.

Il n’y a rien de meilleur au goûter ! Régaler les enfants avec ce pain d’épices dont la recette est extraite du livre « Sans lait ni gluten » paru aux Editions La Plage.

Des chercheurs ont trouvé des traces de gluten dans la majorité des suppléments de probiotiques qu’ils ont testés. Même ceux étiquetés "sans gluten".

Christine Calvet propose dans ce livre 60 recettes originales et savoureuses qui permettent d’apprendre à utiliser l'huile de coco en cuisine. Dans cet extrait, découvrez 3 recettes simples pour se faire du bien et se régaler à la fois !

Un grand classique revisité sans gluten ni caséine. Cette recette est extraite du livre « Sans lait ni gluten » paru aux éditions La Plage.

Une étude menée sur la population suédoise rapporte que la famille proche mais aussi les conjoints des intolérants au gluten ont un risque accru de souffrir d’une maladie auto-immune, autre que la maladie cœliaque.

Découvrez dans cet extrait les bases de l'alimentation cétogène + 4 recettes exclusives !

Une recette de dessert gourmand sans gluten et à index glycémique bas à découvrir d'urgence !

Issue de Simple comme paléo, cette recette vous permet de confectionner des pains sans gluten et sans lait pour vos sandwichs.