Du cassis contre l’ostéoporose

En vieillissant, nos os perdent de leur densité et deviennent plus fragiles, ce qui nous expose à des risques de fractures. Ce phénomène est particulièrement préoccupant chez les femmes ménopausées, dont la perte de densité osseuse est généralement plus importante que celle des hommes du même âge.

Une étude sur des souris a montré que des suppléments de cassis aident à prévenir la perte de densité osseuse après la ménopause. D’après ces travaux réalisés par des chercheurs de l’université du Connecticut, le meilleur moment pour intervenir serait la transition entre la pré-ménopause et la post-ménopause, avant que la perte osseuse n'ait progressé de manière significative.

La même équipe a donc voulu voir si ces résultats pouvaient s'appliquer à une population humaine.

Les effets protecteurs du cassis contre la perte de densité osseuse

Cette nouvelle étude est parue dans le Journal of Nutritional Biochemistry. Elle a porté sur un groupe de 40 femmes ménopausées ou périménopausées âgées de 45 à 60 ans, qui ont été réparties au hasard en plusieurs groupes : pendant six mois, elles ont pris une gélule, deux gélules ou un placebo, chaque gélule contenant 392 milligrammes de cassis.

Les chercheurs ont constaté que les suppléments empêchaient la perte de densité minérale osseuse de l’ensemble du corps. Le groupe qui a pris deux gélules a même montré une augmentation globale de la densité minérale osseuse à la fin de la période de six mois.

Réduction de l’inflammation et microbiote

Les extraits de cassis agiraient comme des agents protecteurs contre la perte osseuse. Ce mécanisme pourrait être lié aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de certains composés, les anthocyanes, qui réduiraient les processus inflammatoires qui contribuent à l’ostéoporose.

Une recette : Crumble de cassis

Mais les chercheurs se sont aussi intéressés au microbiote, connu pour influencer l’inflammation de l’organisme. La prise des suppléments a augmenté la présence d'une bactérie, Ruminococcus 2. Pour les chercheurs, elle pourrait faire partie des bactéries à l'origine des effets protecteurs du cassis sur les os. « Tout est lié, et de nombreuses recherches montrent que l'intestin peut réguler différents systèmes de l'organisme », explique dans un communiqué Briana Nosal, principale auteure de cette recherche.

Les chercheurs soulignent l’importance de cette découverte, car les traitements actuels contre l’ostéoporose peuvent présenter des effets secondaires indésirables. Les extraits de cassis pourraient ainsi offrir une approche complémentaire naturelle, avec moins de risques d’effets secondaires. « Cette étude montre que le cassis peut être une stratégie alimentaire potentielle pour aider à prévenir l’ostéoporose post-ménopausique », conclut Briana Nosal.

L’alimentation qui protège les os

Pour garder des os bien denses et limiter le risque de fractures, certains aliments sont à inviter dans l’assiette plus souvent que les autres… et ce ne sont pas les laitages ! Fruits, légumes, poissons gras sont généralement recommandés.

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