Vous traquez les oméga-6 sur les étiquettes parce que vous pensez qu’ils sont inflammatoires ? Vous n’avez pas complètement tort… Mais vous n’avez pas complètement raison non plus ! La vérité sur les oméga-6 et l’inflammation est plus nuancée que ce que l’on croit.
« Je ne consomme plus d’huile de tournesol, elle est riche en oméga-6, c’est inflammatoire ». Si vous vous reconnaissez dans cette phrase, sachez que la réalité est plus subtile. Une première idée qu’il faut déconstruire, c’est que les oméga-6 sont...
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Petites, discrètes et bon marché, les graines de lin concentrent pourtant de nombreux composés intéressants : oméga-3, fibres, lignanes et antioxydants. Consommées régulièrement dans le cadre d’une alimentation équilibrée, elles pourraient soutenir la santé cardiovasculaire, le confort digestif et certains équilibres hormonaux.
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