Les compléments anti-oxydants

Molécule antioxydante majeure produite par notre corps, le glutathion est impliqué dans de nombreux processus cellulaires et métaboliques. Toute anomalie dans sa production est donc susceptible d'entraîner dysfonctionnements et maladies. Examinons-le de plus près.

Le déficit en zinc dérègle la réponse immunitaire et augmente le stress oxydant et l’inflammation chronique, à l'origine des maladies cardiovasculaires, du cancer et du diabète.

Une consommation importante de bêta-carotène aurait un effet bénéfique sur l’inflammation, visible 12 ans plus tard.

Une complémentation en coenzyme Q10 aiderait à réduire la fréquence et la durée des migraines.

Une méta-analyse de 47 essais cliniques rapporte que seuls les compléments d’antioxydants avec du sélénium sont efficaces pour réduire la mortalité cardiovasculaire. Sans sélénium, pas d’effet bénéfique.

Les bénéfices sur la santé cardiovasculaire d’une supplémentation en sélénium et coenzyme Q10 perdurent des années après l’arrêt du traitement.

Les cancérologues découragent souvent les patients cancéreux de prendre des suppléments antioxydants comme la vitamine C, la vitamine E, car ils craignent que les tumeurs en bénéficient. LaNutrition.fr fait le point sur ce sujet controversé.

Dans un article publié le 28 février 2007 dans le Journal of the American Medical Association (JAMA), des chercheurs estiment que les suppléments antioxydants « pourraient augmenter la mortalité ». Tempête médiatique ! Après avoir analysé cet article et consulté plusieurs spécialistes mondiaux, LaNutrition.fr donne son avis.

Nassime Tasnime Akbaraly s’est intéressée aux facteurs biologiques nutritionnels responsables du vieillissement en exploitant les résultats de l’étude EVA (Etude du Vieillissement Artériel). Avec son équipe dirigée par le Dr Claudine Berr, elle est l’une des premières à avoir détecté un lien entre la mortalité et les concentrations sanguines de sélénium.

Les compléments antioxydants sont utiles. Cependant ils ne sont probablement pas aussi « puissants » sur le vieillissement que certaines règles de vie.