La vitamine C

Le scorbut, une maladie causée par une carence grave en vitamine C, avait disparu depuis le 18ème siècle. Il semblerait pourtant qu’il revienne en force dans la population. En cause : l’alimentation trop riche en produits ultra-transformés et pauvre en nutriments. 

La consommation de vitamine C serait associée à une réduction du risque de cataracte chez les personnes âgées.

Le Professeur Philippe Humbert, chercheur en cosmétologie, répond à toutes les questions de LaNutrition.fr sur l’efficacité des crèmes à la vitamine C. Oui, elles permettent bien de diminuer les imperfections de la peau liées à des expositions au soleil répétées mais aussi les rides dues au vieillissement normal.Dosage, mode d’action, compléments… vous saurez tout sur la vitamine C en cosmétique !

Chez des souris souffrant d’une forme de leucémie liée à une mutation génétique, des injections de vitamine C à doses élevées permettent de bloquer la progression de la maladie.

Les autorités sanitaires de la plupart des pays développés considèrent qu’un adulte en bonne santé n’a besoin chaque jour que de quelques dizaines de milligrammes de vitamine C. Dans son livre "Le régime préhistorique", Thierry Souccar a montré que les besoins officiels sont largement sous-évalués. Nous publions ici les points-clés de cette démonstration.

Quelques minutes de marche toutes les heures, une heure de marche rapide par jour ou de la vitamine C : voici des gestes qui limitent les inconvénients d'une position assise prolongée.

Vitamine C et magnésium aident à contrôler la glycémie et prévenir les complications.

La vitamine C se trouve principalement dans les végétaux. Pourquoi devons-nous en consommer ? Combien ? Quelles sont les meilleures sources ?

Une recette à base de goyave, cassis et banane.

La vitamine C empêche des cellules souches cancéreuses de se procurer de l’énergie pour proliférer.