Mercure, aluminium, pesticides, bisphénol A... Quels sont les contaminants de notre alimentation? Quels sont les risques? Les informations de LaNutrition.fr.
Des chercheurs américains ont découvert par hasard que deux produits d'usage courant semblent nuire à la fertilité des souris.
Un laboratoire français a relevé des niveaux de phtalates importants dans des vins et spiritueux produits en France.
Le glyphosate, composant du Roundup, aurait des effets sur l’organisme qui évoquent ceux de la maladie coeliaque et d'un intolérance au gluten, selon 2 chercheurs. Mais leur démonstration est contestable.
Les adultes américains qui consomment le plus de produits de la mer auraient des taux de mercure sanguins plus élevés.
Selon des chercheurs de l'Université de Caen, les pesticides seraient des centaines de fois plus toxiques que ce que prétend leur évaluation.
Une alimentation rigoureusement saine ne permet pas d’éviter des taux alarmants de composés chimiques.
La vaisselle en mélamine est largement utilisée dans certains restaurants.La consommation d'aliments chauds servis dans ces ustensiles augmenterait notre risque de calculs rénaux.
L'exposition des mères au mercure contribuerait au développement des troubles déficitaires de l'attention chez les enfants.
Les phtalates, des plastifiants utilisés dans la cosmétique et la fabrication des plastiques, augmenteraient le risque de diabète.
Un colorant du Coca-Cola serait cancérigène, la société décide de modifier sa recette.Quelle dangerosité se cache vraiment derrière ce colorant ?LaNutrition.fr a recueilli l'avis d'un expert en toxicologie, le professeur Jean-François Narbonne.
Le bisphénol A est interdit dans les emballages alimentaires, mais ses remplaçants auraient les mêmes effets néfastes, notamment sur le système endocrinien.
On trouve du bisphénol A et du bisphénol S, deux perturbateurs endocriniens dans les tickets de caisse. Le point sur les risques pour la santé, et nos conseils.
Trois questions sur la tomate marocaine au docteur Mohamed Besri, ingénieur-chercheur à l’Institut agronomique et Vétérinaire Hassan II à Rabat au Maroc.
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