Conseils pour bien manger

Les plats préparés restent des produits transformés mais certains sont néanmoins corrects sur le plan nutritionnel. LaNutrition a sélectionné les meilleurs produits parmi les plats végétariens qui émergent actuellement dans les supermarchés.

L’éducation alimentaire reçue pendant l’enfance conditionne pour beaucoup la façon de manger à l’âge adulte. Quelques pistes d’une diététicienne-nutritionniste pour que l’enfant sache du mieux possible écouter ses signaux et conserver une relation saine avec l’alimentation.
 

Le beurre clarifié est de plus en plus utilisé, notamment parce qu’il ne contient ni lactose, ni caséine. Or, on le trouve à des prix très élevés dans les magasins spécialisés. Découvrez comment le préparer vous-même !

Rencontre avec le député Loïc Prud'homme, qui vient de publier Malbouffe, un député met les pieds dans le plat.

Une expérience récente indique que pour favoriser l'appétence des enfants envers les légumes, il vaut mieux apporter une forte diversité végétale au sein de l'assiette plutôt qu'un seul légume.

L’amidon résistant, en favorisant la production d’acides gras à chaîne courte, a des effets bénéfiques sur la santé métabolique et intestinale. Détails. 

Un des derniers résultats de l’étude européenne EPIC établit un lien entre les boissons sucrées et la mortalité.

Une méta-analyse a évalué les facteurs de risque alimentaires du cancer de l’endomètre et la quantité et la qualité des glucides semblent des données à regarder de plus près.

Voici 4 astuces pour vous aider à rendre les brocolis attrayants.

Les autorités de santé allemandes ont analysé la teneur en aluminium de divers thés matcha et leurs résultats sont inquiétants pour les gros consommateurs de thé.