Recettes santé

Elaborée par Magali Walkowitz pour Céto cuisine, cette recette respecte le principe de 3,5 g de lipides pour 1 g de non-lipides, très proche d'un régime cétogène strict (à 4 g de lipides pour 1 g de non-lipides).

 Une recette qui rappelle les "falafels", mais sans pois chiches ni friture. La cuisson à basse tempéraure permet de préserver les nutriments.

Si vous n'êtes jamais rassasié, cette recette au pouvoir satiétant élevé est faite pour vous. Avec en prime un index glycémique bas !

Une recette sans gluten !

Une variante blanche du gaspacho traditionnel. A découvrir.

Ingrédients à (re)découvrir, alternatives aux ingrédients classiques et compléments très intéressants sur le plan nutritionnel.

Issue de 60 grands classiques de la cuisine sans gluten et sans lait, cette recette de fond de tarte sucrée est élaborée à partir d'huile de coco.