Des substances naturelles contre la glycation

Par Thierry Souccar - Journaliste et auteur scientifique, directeur de laNutrition.fr Publié le 21/06/2021 Mis à jour le 21/06/2021 Edition Abonné
Conseils

La glycation est une « cuisson de l’intérieur » qui accélère le vieillissement et l’apparition de maladies chroniques dégénératives. Certaines substances naturelles pourraient freiner ce phénomène.

Nous « cuisons » tous littéralement de l’intérieur, ce qui contribue au vieillissement général de l’organisme, y compris apparent, puisque cette cuisson est notamment...

Références
  1. Booth AA, Khalifah RG, Hudson BG. Thiamine pyrophosphate and pyridoxamine inhibit the formation of antigenic advanced glycation end-products: comparison with aminoguanidine. Biochem Biophys Res Commun. 1996; 220(1): 113-9.
  2. Clarke RE et al. Dietary advanced glycation end products and risk factors for chronic disease: a systematic review of randomised controlled trials. Nutrients. 2016; 8: 125.
  3. Kousar S, Sheikh MA, Asghar M. Antiglycation activity of thiamin-HCl and benfotiamine in diabetic condition. J Pak Med Assoc. 2012 Oct;62(10):1033-8.
  4. Stracke H, Gaus W, Achenbach U, Federlin K, Bretzel RG: Benfotiamine in diabetic polyneuropathy (BENDIP): results of a randomized, double blind, placebo-controlled clinical study, Exp Clin Endocrinol Diabetes 116(10):600–605, 2008.
  5. Alizadeh M, Kheirouri S. Curcumin against advanced glycation end products (AGEs) and AGEs-induced detrimental agents. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(7):1169-1177.
  6. Freund MA, Chen B, Decker EA. The Inhibition of Advanced Glycation End Products by Carnosine and Other Natural Dipeptides to Reduce Diabetic and Age-Related Complications. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2018 Sep;17(5):1367-1378.
  7. Syngle A, Vohra K, Garg N, Kaur L, Chand P. Advanced glycation end-products inhibition improves endothelial dysfunction in rheumatoid arthritis. Int J Rheum Dis. 2012 Feb;15(1):45-55. 

Cet article est réservé aux abonnés

Déjà abonné ?

Retrouvez la suite de votre article en vous connectant à votre espace personnel.

Je m'identifie
Pas encore abonné ?

Accédez à des articles et conseils exclusifs en vous abonnant pour seulement 39 € / an.

Je m'abonne
Publicité

La sélection

Publicité

Les meilleurs livres et compléments alimentaires sélectionnés pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition.

Découvrir la boutique logo Nutrivi
Soigner l'auto-immunité avec le protocole AIP
Ludy de Menten-Sonia Sidle
Digestion
Douleurs
Maladies auto-immunes
Bien manger
Régime sans gluten et sans lait
22,90 €
Voir le produit
Je veux perdre du ventre - Les piliers de la santé
Dr Martine Cotinat
Nutrition
Minceur
Collection Les piliers de la santé
Idées cadeaux - Livres à offrir
Sélection du printemps
12,90 €
Voir le produit
Le nouveau guide des additifs
Collectif LaNutrition.fr-Anne-Laure Denans
Santé publique
Enquêtes
Les fondamentaux
11,90 €
Voir le produit
Guide des IG (nouvelle édition)
Collectif LaNutrition.fr
Bien manger
Régime IG (index glycémique)
12,90 €
Voir le produit
Guide de l'équilibre acide-base
Florence Piquet
Articulations & Os
Bien manger
Equilibre acide-base
Les fondamentaux
Equilibre acide base
Articulations, Rhumatismes
Équilibre acide-base
12,90 €
Voir le produit
Je passe au sans gluten - Les piliers de la santé
Brigitte Delaye
Digestion
Régime sans gluten et sans lait
12,90 €
Voir le produit
Ma vie keto - Programme céto-jeûne
Magali Walkowicz-Thomas Guarinoni-Josey Arsenault
Régime cétogène
Jeûne
21,90 €
Voir le produit
Le guide complet du jeûne
Dr Jason Fung
Cancer
Bien manger
Bien vieillir
Minceur
Jeûne
24,95 €
Voir le produit

A découvrir également
Les bienfaits de la berbérine

La berbérine est un principe actif utilisé depuis plus de 2500 ans dans la pharmacopée traditionnelle ayurvédique et chinoise. En phytothérapie, elle est réputée pour son action hypoglycémiante mais elle possède de nombreuses autres propriétés thérapeutiques reconnues scientifiquement.

Compléments alimentaires