Les régles de base pour choisir un complément alimentaire de vitamine C, vitamine E, bêta-carotène, sélénium.
Comment prendre un complément alimentaire
Thierry Souccar, directeur de LaNutrition.fr et co-auteur avec Jean-Paul Curtay, du livre de référence Le Nouveau guide des vitamines, analyse les résultats négatifs de l'étude de l'Iowa sur les compléments de vitamines qui a fait tant de bruitSa conclusion : trop de points faibles pour être fiable. Mais quelques enseignements tout de même.
Le 10 octobre 2011 une analyse de la Iowa Women’s Health Study a été publiée dans Archives of Internal Medicine et ses résultats répercutés à grand bruit par toute la presse internationale. Cette étude laisse en effet entendre que les femmes ayant utilisé des compléments alimentaires ont connu une mortalité supérieure...
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