Maîtresse Aurel va faire sa 10e rentrée début septembre, et après avoir occupé divers postes, cela sera la 4e fois qu’elle accueillera des élèves de CP. Depuis plusieurs mois, elle fait pratiquer la cohérence cardiaque aux enfants, afin d’améliorer leur comportement et de les aider à mieux maîtriser leurs émotions. Voici ce qu'elle en dit.
L'éducation alimentaire des jeunes est une responsabilité collective : la famille, le monde éducatif, et les politiques ont leur rôle à jouer.