Conseils pour bien manger

Les fruits et légumes surgelés peuvent dans certains cas contenir plus de vitamines et antioxydants que leurs équivalents frais conservés 3 jours au réfrigérateur.

La plupart des propriétaires d’animaux de compagnie donnent à leur compagnon de la nourriture destinée aux humains, ce qui est parfois dangereux.

Une revue scientifique a formellement retiré une étude française controversée qui lie un maïs génétiquement modifié à la croissance de tumeurs et au risque de décès chez les rats.

Des experts ont préféré une bouteille à 48 € à d’autres beaucoup plus chères.

Les consommateurs trouvent le café meilleur quand on leur fait croire qu'il porte un écolabel.

Selon des chercheurs de l'Université de Caen, les pesticides seraient des centaines de fois plus toxiques que ce que prétend leur évaluation.

L’huile issue du chanvre contient des composés intéressants pour la santé en particulier les acides gras linoléique (oméga-6) et alpha-linolénique (oméga-3).

Les OGM apportent quelques bénéfices économiques aux agriculteurs américains, mais les rendements n'ont pas progressé et l'utilisation d'herbicides a augmenté.

Après 6 mois d’un régime sans gluten, la plupart des personnes souffrant d’une sensibilité au gluten n’ont plus d’anticorps contre la gliadine, une protéine du gluten.

Les adultes américains qui consomment le plus de produits de la mer auraient des taux de mercure sanguins plus élevés.