Conseils pour bien manger

De plus en plus de chrysomèles, des insectes ravageurs du maïs, développent des résistances au maïs Bt aux Etats-Unis.

Manger 7 portions de fruits et légumes par jour serait meilleur pour la santé que les 5 recommandés.

A jeun, la consommation de la même dose d’alcool conduit à un pic plus élevé et plus précoce dans le sang avec la vodka tonic qu'avec le vin ou la bière.

Pepsi va lancer cet été 3 nouveaux produits avec du sucre à la place de sirop de glucose-fructose. Résultat pour la santé : pareil.

Le glyphosate, composant du Roundup, aurait des effets sur l’organisme qui évoquent ceux de la maladie coeliaque et d'un intolérance au gluten, selon 2 chercheurs. Mais leur démonstration est contestable.

Les aliments suivants sont une source importante de phosphore, soit naturellement, soit par la présence d’additifs au phosphate.

L’épidémie d’obésité serait favorisée par la baisse des coûts alimentaires, historiquement bas.

Au Brésil, les conseils nutritionnels sont simples et pleins de bon sens : préparer ses repas à base de produits frais et variés, limiter les produits transformés et prendre du plaisir...

Les aliments industriels à base de poisson sont très discrets sur leur composition. Peut-être parce qu'ils contiennent souvent autre chose que du poisson. 

Des patients prenant 5 g de chlorella par jour pendant 4 semaines ont vu s’améliorer des marqueurs de santé cardiovasculaire et le niveau de leurs antioxydants.