Fibres et prébiotiques

Une alimentation méditerranéenne riche en poissons, en fibres et en fruits et légumes peut améliorer l’asthme. 

Les fibres présentes dans les champignons modifient le microbiote intestinal ce qui favorise la production d’acides gras à chaîne courte et diminue le risque de diabète de type 2.

Le chocolat noir serait bon pour la santé notamment parce qu'il augmente les bonnes bactéries du tube digestif.

Plus la consommation de fibres est importante, plus le risque de cancer du sein serait faible, d’après une méta-analyse publiée dans l’American journal of Clinical Nutrition.

La consommation de fibres seraient associée à une augmentation de la longévité, d’après une étude publiée dans Archives of International Medicine.

Une consommation importante de fibres serait associée à une diminution du risque de décès prématurés.

Une nouvelle étude chez la souris confirme qu'un régime riche en fibres lutte contre les allergies, via la flore intestinale.

Un article suggère des pistes pour être rassasié sans faire d’excès : plus de protéines, fibres, des œufs, amandes, mais aussi du safran, de l'huile de pignon de pin...

Les fibres jouent un rôle essentiel dans la digestion. Où les trouver et quelle quantité doit-on en consommer pour être en bonne santé ?

En digérant les fibres, la flore intestinale produit des composés qui réduiraient le risque de diabète.