Que sont les fibres et les prébiotiques et quels sont leurs intérêts pour la santé ?
Des chercheurs ont mis en évidence le mécanisme biologique selon lequel les fibres limitent les risques de diabète et d’obésité.
Un régime alimentaire pauvre en fibres favoriserait les réactions inflammatoires dans les poumons.
Le manque de fibres, facteur de risque cardiovasculaire.
Les "super-yaourts" enrichis en probiotiques et prébiotiques n'amélioreraient pas le transit ; en revanche, ils pourraient aider à réduire la consommation de calories chez certains.
Les noix de Grenoble renferment le plus d’antioxydants, d’acides gras polyinsaturés et de protéinesIl faudrait en consommer 3 à 6 chaque jour
Pourrait-on prévenir l’athérosclérose en consommant davantage de fibres ? C’est en tout cas ce que suggère une étude menée par les chercheurs de l’INRA de Clermont-Ferrand.Explication avec les auteurs de l’étude, Marie-Hélène Rault-Nania et Andrzej Mazur.
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L’amidon résistant, en favorisant la production d’acides gras à chaîne courte, a des effets bénéfiques sur la santé métabolique et intestinale. Détails.
Minceur, diabète, cancer du sein, maladies cardiovasculaires... les fibres sont vos alliées, à condition d'en manger chaque jour.
Les fibres jouent un rôle essentiel dans la digestion. Où les trouver et quelle quantité doit-on en consommer pour être en bonne santé ?
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