Fibres et prébiotiques

La consommation de fibres et de fruits est associée à une diminution du risque de décès toutes causes confondues chez des patients à risque cardiovasculaire

Les adultes qui consomment le plus de protéines animales ou végétales réduiraient de 40 % leur risque d’hypertension.

Une revue d’articles suggère que fibres, céréales complètes et régime à faible charge glycémique réduisent l’inflammation.

Des chercheurs ont mis en évidence le mécanisme biologique selon lequel les fibres limitent les risques de diabète et d’obésité.

Un régime alimentaire pauvre en fibres favoriserait les réactions inflammatoires dans les poumons.

Le manque de fibres, facteur de risque cardiovasculaire.

Les "super-yaourts" enrichis en probiotiques et prébiotiques n'amélioreraient pas le transit ; en revanche, ils pourraient aider à réduire la consommation de calories chez certains.

Les noix de Grenoble renferment le plus d’antioxydants, d’acides gras polyinsaturés et de protéinesIl faudrait en consommer 3 à 6 chaque jour

Pourrait-on prévenir l’athérosclérose en consommant davantage de fibres ? C’est en tout cas ce que suggère une étude menée par les chercheurs de l’INRA de Clermont-Ferrand.Explication avec les auteurs de l’étude, Marie-Hélène Rault-Nania et Andrzej Mazur.

Deux études viennent de mettre en évidence que la consommation de charcuteries augmenterait le risque de maladie pulmonaire alors que les fibres protégeraient la santé de nos poumons.