Recettes santé

En apéritif, en entrée ou en accompagnement, les fleurs de courgettes farcies sont très appréciées pour leur saveur délicatement sucrée.

Un plat végétal savoureux et très parfumé qui fera voyager vos papilles!

Une recette de « primo piatto » italien à réaliser avec des produits frais et de saison !

Les asperges sont des légumes de printemps. Voici une recette pour les sublimer.

Une recette gourmande qui plaira aux plus petits !

Découvrez dans ce dossier des recettes et astuces de conservation et de fermentation pour faire de la cuisine un acte écologique.

Pour changer des légumes vapeur ou en gratin, pensez à les rôtir au four enrobés d'une marinade.

Le levain de gingembre ou Ginger bug sert de mère (comme celle du kombucha) pour préparer vos boissons fermentées maison : ginger beer, jus de légumes fermenté, limonade aromatisée…

Sa saison dure longtemps et il se décline de multiples façons…on ne se lasse pas du chou-fleur !

Un fondant végan et sans gluten qui ravira les fans de chocolat.