Recettes santé

Une recette facile à réaliser.

Un plat aux accents méditerranéens qui comporte des pommes de terre, donc à manger avec parcimonie en cas de sensibilité à l'insuline.

Nouilles de riz cuites à la manière stir-fry avec crevettes et porc, parfumées au curry.

Sophistiquée mais simple, avec un ingrédient surprise: le beurre d'arachide.

Une fondue aux légumes et au tofu, dans du bouillon. Bien loin de la fondue bourguignonne ou au fromage mais bien meilleure pour la santé !

Une gourmandise sans gluten ni lait, parfaite en hiver !

Une soupe originaire d'Inde, relevée et complète !

Issue de 60 grands classiques sans gluten et sans lait, cette recette vous donne une idée des proportions de farines sans gluten à utiliser pour obtenir une pâte de texture et de goût agréables.

Issu du livre de Rabia Combet, Sans lait - 101 recettes saines et gourmandes sucrées et salées, ce cheesecake réussit le tour de force d'être à la fois délicieux, sans gluten, sans lait et de ne nécessiter aucune cuisson. Idéal pour les gourmands qui sont au régime Seignalet!