Recettes santé

Une version non traditionnelle du coq au vin. Poulet, champignons et herbes aromatiques cuits dans une sauce au vin rouge, avec des olives.

Une recette sans gluten et riche en oméga-3, à accompagner de légumes pour respecter l'équilibre acide-base.

Un velouté d'hiver, sans gluten ni lait mais plein de vitamines et d'antioxydants.

 Une recette végétarienne et sans lactose. Bon appétit !

Préparez vous-même vos céréales du petit déjeuner, pour en maîtriser les ingrédients.

Accommodez le brocoli à la mode asiatique !

Le miso est une pâte fermentée de haricots de soja, utilisée comme condiment, très riche en vitamine B et en protéines, et excellent stimulant dépourvu d'effets secondaires. Les Japonais l'incorporent dans presque tout, et le savourent surtout sous forme de bouillon au petit déjeuner ou à midi.

Biscuits au miel et à la mélasse, parfumés au gingembre.

Des antioxydants, des fibres, des protéines végétales, des oméga-3... Que de bonnes choses dans ce plat épicé !

Accompagnées d'une salade composée, ces galettes peuvent représenter un plat complet.