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Pour l’assaisonnement, la cuisson ou encore pour les soins cosmétiques, le choix d’huiles végétales est vaste. Nous vous donnons quelques repères pour choisir.

Les personnes qui consomment le plus de lait (notamment entier) et de beurre ont une mortalité plus élevée. Mais celles qui consomment fromage et yaourt seraient protégées.

Les exosomes sont de petites vésicules produites par les cellules qui intriguent de plus en plus les chercheurs. Si elles font beaucoup parler d’elles dans le domaine de la cosmétique, elles pourraient surtout révolutionner notre conception de la communication entre les cellules, en particulier en nutrition.

Vivre plus longtemps en bonne santé et éviter des maladies chroniques : qui n’en rêve pas ? Plusieurs molécules ou médicaments ont un potentiel anti-âge et intéressent aussi bien les chercheurs que le grand public en quête de l’éternelle jeunesse. Décryptage avec la Dre Stephanie Venn-Watson, auteure de La molécule de la longévité.

Des chercheurs californiens montrent que l’exposition aux PFAS, ces polluants omniprésents dans notre environnement, favorise les maladies rénales en perturbant notre microbiote intestinal.

On commence à bien cerner le rôle du stress dans le cancer, son déclenchement et surtout son évolution. On en sait aussi plus sur les moyens de diminuer le stress après un diagnostic de cancer et mettre les chances de son côté. Explications.

Le régime méditerranéen protégerait le cerveau du vieillissement et limiterait le déclin cognitif lié à l’âge.

Riches en protéines et bonnes graisses, les noix ont une faible teneur en sucres. C'est pourquoi elles trouvent toute leur place dans une alimentation cétogène ou à IG bas.