Sucre

Pepsi va lancer cet été 3 nouveaux produits avec du sucre à la place de sirop de glucose-fructose. Résultat pour la santé : pareil.

Objectif : moins de 5% des calories provenant de sucres ajoutés mais aussi ceux des jus de fruits. Bravo, mais attention aux pièges.

Incroyable mais vrai : le ministère de l'Education nationale a confié à l'industrie du sucre le soin d'éduquer nos enfants à la nutrition ! La mobilisation de tous est nécessaire pour faire reculer le ministre.

Les mêmes aliments sont plus sucrés en Outre-mer qu'en métropole. Une situation qui devrait cesser le 1er janvier 2014.

Les Françaises qui boivent des boissons sucrées et "light" ont un risque augmenté de diabète de type-2. Le risque est paradoxalement plus élevé avec les boissons "light".

Une nouvelle étude semble confirmer les inquiétudes au sujet des dangers de l'aspartame.Cet édulcorant pourrait augmenter le risque d'accouchements prématurés.

La consommation de sodas augmenterait le risque de maladies cardiovasculaires.Un risque augmenté à partir d'une canette par jour.

Des scientifiques Américains demandent la taxation des produits sucrés.Si les sucres simples sont soupçonnés, c'est aussi le cas des sucres complexes

Les différents changements alimentaires survenus au cours du temps ont eu des conséquences majeures sur notre état de santé. Un exemple : la surconsommation de sucre serait responsable de nombreuses maladies… dont la myopie ! Explication avec Michel Raymond, chercheur en biologie évolutive et auteur de l’ouvrage « Cro-Magnon toi-même ».

Je suis interpellé par la mention "sans sucre ajouté conformément à la règlementation en vigueur" que l'on peut lire sur les emballages de jus de fruits, de compotes etc...Pouvez-vous s'il vous plaît m'expliquer cette mention ?