Sucre, pommes de terre, pain blanc, viennoiseries, corn flakes, pizzas, galettes de riz soufflé, aliments ultra-transformés, sodas. Pris trop fréquemment, ces aliments peuvent surcharger le foie de graisses.
Il n'y a pas que les canards et les oies. L’accumulation de graisses dans le foie mais aussi dans les muscles est un phénomène très répandu dans nos sociétés modernes. L’infiltration du foie par les graisses est appelée maladie du foie gras non alcoolique (en anglais...
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Seul traitement recommandé contre la maladie du foie gras, le changement de mode de vie passe par l'adoption d'une nouvelle alimentation, régime méditerranéen en tête. Voici les promesses et les preuves de cette diète contre la stéatose hépatique (NAFLD) et ses complications (NASH).
Avec « Révolution Kéto », son dernier livre, le célèbre journaliste scientifique américain Gary Taubes présente un argumentaire étayé en faveur du régime cétogène comme moyen potentiel de prévenir ou traiter le surpoids, l’obésité, le diabète et même Alzheimer ou certains cancers. Dans cet entretien, il explique pourquoi, selon lui, les recommandations classiques sont en échec.
Le lien entre alimentation et sommeil est réel mais complexe. Voici ce qu’il faut retenir.
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