Point de vue Depuis 70 ans, via le CEDUS - leur organisme de propagande, les industriels du sucre pervertissent les pouvoirs publics, médecins et médias dans le seul but de nous faire consommer plus. Enquête sur les pratiques d'un lobby toxique.
Point de vue Pour les besoins de la BBC, un généraliste arrache une famille au diabète et aux maladies cardiovasculaires par de simples changements de mode de vie. Vous aussi pourriez en bénéficier.
Actualité Des chercheurs britanniques s'alarment de l'excès de sucre dans les boissons aux fruits et les jus de fruits pour enfants. Une situation dénoncée depuis longtemps par LaNutrition.fr
Les Français mangeraient moins de produits sucrés, conservant une préférence pour les desserts et pâtisseries.
Actualité Le régime le plus efficace : le "low carb", qui consiste à manger moins de glucides.
La consommation de sucres ajoutés -sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose - augmente le risque cardiovasculaire. Et les effets nocifs sont visibles en seulement 2 semaines
L'industrie du sucre a réussi à convaincre les autorités sanitaires américaines dans les années 1960 qu’il était inutile d’amener la population à consommer moins de sucre pour prévenir les caries
Un livre écrit par un responsable de l'industrie du sucre qui porte la caution d'un éditeur issu de la recherche publique, ça mérite la lecture.
Le fructose ajouté aux aliments favorise l’envie de manger et serait une cause du surpoids et de l’obésité
Le sucre fait grossir et déstabilise le microbiote, deux facteurs qui favorisent l'inflammation. Pour réduire l'inflammation, il est plutôt conseillé d'adopter une alimentation à index glycémique (IG) bas.
En perturbant le microbiote, le sucre conduirait à la prise de poids, la résistance à l'insuline et au diabète.
"Sugarland" est un documentaire australien, et aussi un livre, qui parle des sucres cachés dans les produits transformés, de manière ludique et colorée.
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