Une délicieuse recette à servir en entrée.
Préparation : 15 min
Pour 4 personnes :
Lavez les courgettes et râpez-les en assez grosses lanières.
Concassez les noix de cajou et incorporez-les aux courgettes. Ajoutez les huiles, le vinaigre, le citron et l’ail. Mélangez bien le tout.
Disposez la préparation dans des verrines et placez au frais 1 heure.
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